Das große Kochbuch gegen Bluthochdruck

Alle wichtigen Informationen für eine blutdrucksenkende Ernährung. 130 Rezepte für die ganze Familie.
Sven-David Müller, Christiane Weißenberger

196 Seiten - Hardcover - 240 mm x 170 mm
ISBN 9783899938654

Inhalt

• Alles Wissenswerte über eine blutdrucksenkende Ernährung in einem Buch• Über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin, Natrium, Kalium und MagnesiumBlutdruck senken – gesund genießenWie bekomme ich meinen Bluthochdruck durch eine gezielte Ernährung in den Griff? Wie kann ich meine Blutfette und Blutzuckerwerte verbessern, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten? Eine Ernährung, die den Blutdruck senkt, besteht aus viel Obst, Gemüse und fettreduzierten Milchprodukten. Lebensmittel, die viel Magnesium, Kalzium und Kalium enthalten, sind ebenfalls förderlich – hingegen sollte man auf Fett, Fleisch und Süßigkeiten verzichten. Auf dieser Basis haben die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger über 130 Lieblingsrezepte „entschärft“. In ihrem Ratgeber informieren sie zuverlässig über die Krankheit und erklärt, wie Sie zu hohe Blutdruckwerte durch eine gesunde Ernährung positiv beeinflussen können. Und sie zeigen, dass eine herzfreundliche Ernährung und Genuss keineswegs im Widerspruch stehen.Aus dem Inhalt:Bluthochdruck und seine AuswirkungenDiagnose und Behandlung eines BluthochdrucksSagen Sie dem Übergewicht den Kampf anAuf das richtige Fett kommt es anAuswahl der Rezepte:Frühstück• Birchermüsli• Pancakes mit KiwisalatVorspeisen, Salate und Snacks • Grüne Antipasti• Karotten-Avocado-Rohkost• ParmesanwaffelnSuppen • Kartoffelsuppe mit Mandeln• Asiatische KokossuppeSaucen, Dips und Dressings• Balsamico-Honig-Sauce• Soja-Sesam-DipHauptgerichte• Herbstliche Lasagne• Kürbis-Kartoffel-Rösti• Heilbutt mit Safranreis• Lamm-Mango-GulaschDesserts und Gebäck• Honig-Joghurt-Mousse• Milchreis mit Brombeeren

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